目前国内年人均奶类消费量是40.5公斤，远低于110-183公斤的膳食引荐量。7月27日，农业村庄部商场与信息化司司长雷刘功在农业村庄部新闻发布会上着重，要倡议添加大豆、牛奶消费，引导顾客构成科学的膳食结构。

　　“现在我国乡镇和村庄居民农产品消费需求现已从‘吃得饱’、‘吃得好’向‘吃得养分’、‘吃得健康’转变了。据有关数据，我国居民碳水化合物、脂肪、蛋白质等养分素的摄入总量现已根本合格，可是养分并不均衡、不充分的状况还较为遍及。”雷刘功介绍，目前国内年人均奶类消费量是40.5公斤，远低于110-183公斤的膳食引荐量，也低于日韩等亚洲国家80-90公斤的水平；大豆及豆制品的摄入量低于引荐量的59%。”

　　他以为，这两个方面均有比较大的添加空间。上一年以来，农业村庄部联合国家卫生健康委、工业与信息化部印发了《我国食物与养分开展大纲（2025—2030年）》，并会同国家卫生健康委以“奶豆添养分，少油更健康”为主题，举行全民养分周活动，倡议添加大豆、牛奶消费，引导顾客构成科学的膳食结构。

　　据介绍，农业村庄部将会同有关部门，安排专题的科普宣扬，促进养分健康消费。一是提高养分健康公共服务。研制推行养分健康食谱，要点引导添加优质蛋白、富含膳食纤维等食物消费。《方案》要点针对学生集体，要求科学确认学生餐方案，优化养分配餐，推进豆制品、优质豆奶等产品进儿童福利组织，鼓舞各个地区扩展学生饮用奶推行，施行好村庄义务教育学生养分餐改进方案，推进食物养分与健康相关常识归入健康教育教学内容。二是强化健康消费宣扬引导。会同有关部门深化推进“健康饮食 合理膳食”专题科普宣扬，积极开展“减油、增豆、加奶”和“添加蔬菜水果、全谷物和水产品摄入”宣扬，引导乡镇和村庄居民调整饮食上的习气和食物结构，让老百姓可以会选、会吃、吃出健康。推出奶类、牛肉这些美食地图，推进农产品消费与文旅消费深层次地交融。