当备受年青人喜欢的抹茶与我国传统中秋节美食月饼邂逅，幽香、回甜、松软……瞬间让门客味蕾激宣布层次多元的风味。所以，这个传统节日的赠礼被赋予了令人惊喜的现代风味。

　　国际天然遗产地梵净山下的贵州省江口县，森林覆盖率达77%，全县有茶园16万亩，其间五分之一用来出产抹茶。进入9月，江口县大大小小的抹茶企业订单加倍，特别是出产抹茶月饼的公司，出产线一派繁忙。

　　这是9月4日在贵州江口拍照的抹茶月饼。新华社发（江口县融媒体中心供图）

　　贵州贵茶（集团）有限公司旗下的一家食物公司位于于此。走进此公司的数字化月饼出产车间，浓郁的饼香味扑鼻而来，穿戴洁净工作服、戴着口罩和食物帽的工人们忙个不断。经过成团、烘烤、冷却、包装等环节，造型各异的抹茶月饼就产出了。

　　“咱们把传统月饼甜度减下来，把抹茶的茶香加上去，年青顾客非常喜欢咱们的抹茶食物。”贵州贵茶（集团）有限公司总经办主任钟进介绍，我国传统佳节中秋节立刻就要降临，本年公司推出抹茶云腿月饼、茗月伴团圆抹茶月饼两种产品，后者还规划了抹茶黄桃等3种口味。两种产品推出一周时间内，网上订单就现已超11万盒。

　　钟进和记者说，他地点的此公司开端首要出产绿茶和红茶，后来他们寻求打破，自2015年开端研制抹茶，寻觅国内外做得好的抹茶，研究其质量和技能。到2018年，贵州铜仁被颁发“我国抹茶之都”和“我国高质量抹茶基地”，公司市场竞争力不断提高。

　　9月3日，贵州梵净黔惠德食物开发有限公司工作人员在制造抹茶月饼。新华社发（江口县融媒体中心供图）

　　近年来，贵茶集团凭借抹茶在市场上的影响力推出抹茶月饼。“咱们之前做过抹茶米豆腐、抹茶酸奶、抹茶拿铁，积累了必定经历，把年岁轻的人喜欢的一些元素加进去，作用很抱负。”钟进说。

　　在这个山区小县城，不少本地手艺月饼也遭到顾客喜欢。9月以来，贵州梵净黔惠德食物开发有限公司主打的抹茶味天麻火腿月饼，选用纯手艺制造，每天出产量到达1.2万个。公司CEO岑德芬介绍，他们8月就拿出方案，预备新鲜食材，经过对月饼口味进行立异，公司现在出产了6款产品，每天有30多名工人手艺制造。