本报巴彦淖尔10月4日电 （记者 薛来 薄金凤）“双节”期间，在巴彦淖尔市临河区一家蛋糕店里，河套月饼大赛获奖作品创作者特木尔正繁忙地接单、包装、发货。这款交融传统奶食与现代健康理念的低糖月饼，不只成为当地顾客的新宠，还远寄至海南、上海、广东等地，让异乡的亲朋尝到共同的河套风味。

　　特木尔制造的月饼是将本地特产奶皮子切碎，参加蔓越莓酸奶，以低油低糖的配比裹入饼皮，再经精心烤制而成。他说：“月饼既要保存传统风味，又要契合现代人健康需求。”本年，他已测验奶皮子与蔓越莓、坚果等多种组合制造月饼，丰厚口感层次，推出后广受欢迎。

　　顾客鲁娜一次就买了几盒，预备寄给深圳的朋友。“奶皮月饼代表咱们巴彦淖尔的特征，别处很难买到。”鲁娜表明。

　　不只新式月饼受欢迎，传统口味仍然占有一席之地。在巴彦淖尔市各大商超，散装的混糖、五仁月饼成堆摆放，礼盒装价格从几十元至几百元不等，满意多种顾客需求。华联超市副店长张琴介绍，节前20天便设立了月饼专区，口味多达30多种。

　　这个中秋，在巴彦淖尔市，从老店的胡麻油月饼，到新店的构思巧思月饼，月饼在变，寄予其间的团圆期盼却不曾改动。这一枚枚匠心制造的月饼，正传递着河套人对传统的看护、对日子的酷爱，滋润着地方特征与节日温暖。

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