跟着“健康我国”战略继续深化，怎么让优质养分高效触达群众，成为亟待破解的民生课题。在很多养分食材中，牛奶凭仗优质蛋白含量安稳、摄入快捷经济的优势，成为规模化遍及养分的重要载体，早已深度融入国民日常养分需求之中。

　　但是，乳糖不耐受的普遍存在，让不少国人难以享用牛奶的养分奉送，直接引发国内乳制品摄入缺口显着，特别加重了中老年集体的骨质疏松等健康危险。这一痛点不仅是消费的人的困扰，也成为职业推进养分遍及的阻止。

　　粥、软面等软烂食物所包含的“减负促吸收”日子才智，为处理痛点指明晰方向。在此根底上，蒙牛开创性推出“软牛奶”新品类，旨在打破乳糖不耐受壁垒，让温润好吸收的养分惠及更多人，为国民养分底盘建造注入全新动力。

　　无论是儿童青少年生长发育所需的蛋白质与钙，仍是成人保持肌肉与骨骼健康，以及中老年人防备骨量丢失，牛奶都能发挥长时间而安稳的效果。正由于这种“易获取、易坚持、易吸收”的特性，牛奶被视为构建国民养分底盘、推进全民健康的重要根底性食物。

　　但从现实情况看，我国饮奶水平仍有显着提高空间。《我国奶业质量陈述（2025）》傍边的多个方面数据显现，现在我国年人均奶类消费量约为 40.5kg，显着低于《我国居民膳食攻略》所引荐的 110—183kg。换句话说，“喝奶”这件事并非小习气，而是关乎国民养分结构能否实在晋级的一道根底题。

　　近期，国家发布《促进健康消费专项举动计划》，理解精确地提出经过优化健康食物供应、改进膳食结构，引导构成愈加科学、可继续的养分消费方法。这进一步清晰了乳业在其间的新人物，不仅仅推进“有奶喝”，更要推进“更多人能喝、长时间喝、科学喝”，在全民养分晋级中发挥更为要害的支撑效果。

　　一方面，长时间构成的饮食结构与消费认知，让不少人对“每天喝奶”的必要性并不灵敏；另一方面，在实在的饮用体会里，仍有适当一部分顾客会由于乳糖不耐受等原因在饮奶后呈现不适，以此来下降了继续饮奶的志愿。于是就呈现了一种颇具代表性的对立：想补养分、想喝牛奶，但身体不合作，终究“喝着喝着就停了”。

　　从人群份额看，乳糖不耐受并非小众问题。据Medscape和体系总述研讨，全球约有75%的人群存在不同程度的乳糖不耐受症状，其间亚洲人群占比较高，乃至一些少量乳业高度发达、奶源满足且乳制品摄入传统更强的国家，例如北欧、澳大利亚、美国等也广泛存在乳糖不耐受人群，仅仅症状轻重纷歧。

　　乳糖不耐受的实质，是人体缺少满足的乳糖酶来分化牛奶中的乳糖。未被分化的乳糖进入肠道后发酵，发生额定的气体与水分，然后引发腹泻、腹胀、腹痛等不适反响。

　　怎么打造一款能让更多人喝的牛奶？这是乳制品职业长时间考虑的问题。作为我国乳业的有突出贡献的公司，蒙牛并没有只从配方和功用标签下手，而是挑选回到我国人的饮食文明中寻觅答案。

　　国人对 “软食” 的推重古已有之，古籍中 “糜粥自养” 的理念，正是认可半流质软食利于养分吸收的才智。这一点至今仍融入日常：热粥、软面等常被用来养胃调度，老幼集体也更偏心温文软烂的食物，实质都是为了减轻肠胃担负、提高吸收功率。

　　有了这样的文明根底，接下来的要害就在于技能怎么接力。根据这一思路，蒙牛经过首创的 EHT 酶水解技能，对牛奶中相对不易消化吸收的乳糖进行“软化处理”，让养分分子变小 47%，然后更易被身体吸收。

　　这不仅为肠胃较为灵敏、饮奶体会欠安的人群供给了更温文的挑选，也让现代养分学与传统饮食才智构成了照应，使牛奶不再是一项需求故意完结的“养分使命”，而是更自然地融入国人餐桌的一杯日常饮品。

　　现在，蒙牛软牛奶已取得国家体育总局训练局颁发的国家队运动员备战保证产品，足见其养分价值。

　　下降门槛、把不适感挡在门外，让更多人喝上奶；保证质量与养分牢靠，喝得更安心，让更多人喝好奶；适配不同体质与日子方法，让更多人喝对奶。

　　软牛奶的含义，不止于给乳糖不耐受人群供给一个“处理计划”。更重要的是，以更温文、更易吸收的底层技能为起点，继续拓展产品的功用矩阵与人群覆盖面，从乳糖不耐、肠胃灵敏人群，到儿童生长、白叟养分弥补，再到早餐热饮、轻担负饮食等多场景需求，为更多人供给一套更稳妥的挑选，让更多人喝上奶，喝好奶、喝对奶