过去十年，国内健康饮料的更新迭代不断加速，而作为健康领域的先行者——乳酸菌饮料却败下阵来。

　　养乐多关闭上海工厂的消息，再度让乳酸菌饮料成为市场焦点。“你从何时开始不再喝乳酸菌饮料了？”的话题正被频繁提起。

　　日本养乐多本社（Yakult Honsha）12月6日宣布，将关闭位于中国上海市的生产乳酸菌饮料养乐多的上海工厂，并于同一日停产，生产将转移至天津工厂和无锡工厂等中国国内的其他基地。

　　与此同时，养乐多本社还将解散当地法人“上海益力多乳品有限公司”，该公司的营业部门等业务将由养乐多本社的全资子公司“养乐多（中国）投资有限公司”接手。

　　在业内人士看来，养乐多生产线的收缩可以简单归纳为——“销售疲软”，资源整合或是必然趋势。

　　凭借“一个红瓶闯天下“的“单品制胜”逻辑，养乐多抓住了市场看重的*品价比以及益生菌饮料对健康的益处，但随着花了钱的人益生菌产品的祛媚，养乐多失去了可以躺平的先决条件。

　　即便养乐多推出了低糖版本养乐多“小蓝瓶”，500亿低糖“小金瓶”等低糖产品，今年又推出蜜桃味养乐多，但依旧没能挽救销量持续下滑。

　　养乐多式微，国内蒙牛优益C、均瑶味动力等一众类似的产品也遭遇了下降螺旋。与此同时，以Wonderlab为代表的一众“益生菌”新品牌却快速崛起，补充益生菌成为大健康赛道的一个新兴趋势，甚至，宠物的益生菌相关这类的产品也高速增长。

　　从养乐多，到益生菌，国人的“健康食品观”线 养乐多背后的健康悖论：水能载舟，亦能覆舟

　　自2002年进入中国市场以来，养乐多以其独特的“小红瓶”包装，及“活菌型乳酸菌”概念，迅速俘获众多消费者的心，日均销售量从最初5.9万瓶一路飙升，至2020年达到*的760.9万瓶。

　　但2023年以来，养乐多日销售量骤降至约532万瓶，截至2023年9月，养乐多在中国市场的日销售量同比下降23%至253万瓶，与*时期日均销量相比，降幅高达70%。

　　在“减糖、控糖”趋势下，无糖饮料市场迎来红利期，艾媒咨询多个方面数据显示，2016年—2022年中国无糖饮料行业市场规模逐年增长，由31.2亿元增至199.6亿元，预计2025年达615.6亿元。

　　养乐多的崛起，除抓住了中国市场乳酸菌盈利的空档期，也得益于中国商超、便利店的加快速度进行发展黄金期，借助了头部商超品牌的布局。而今，养乐多的收缩不仅是一个企业经营策略的调整，更是乳酸菌饮料市场面临转型压力的一个缩影。

　　一方面有观点认为，目前90%以上生产益生菌乳饮料的公司制作的都是一些含糖量高的产品，另一方面，乳酸菌饮品生产没有统一的规范，导致其负面新闻增多。

　　被称为“常温乳酸菌*股”的湖北均瑶大健康饮品股份有限公司（下称“均瑶健康”）净利润已出现连续四年下滑，今年前三季度，公司营收、净利也呈现双降。究其缘由，是其乳酸菌大单品“味动力”销量的节节败退。_o3a_p style=font-size:var(--articleFontsize);letter-spacing:0.034em;

　　早在2011年，均瑶就推出了味动力系列新品，并以此为契机，成功地切入了常温乳酸菌饮品市场，从而带动了公司业绩的迅速攀升。然而，自2020年8月公司成功登陆长期资金市场以来，业绩却开始呈现出连续下滑的趋势。

　　2023年，均瑶健康实现营业总收入16.34亿元，同比增长65.71%；归母纯利润是5757.59万元，同比下降24.97%。“味动力”为代表的乳酸菌饮品全年实现盈利收入5.8亿元，同比下降10.88%，为该业务板块连续第五年营收下滑。

　　从均瑶健康的转型脉络也能够准确的看出乳酸菌饮料想要布局大健康行业的决心，而益生菌或许成为了下一个可以“蹭上”大健康领域的方向。

　　2021年均瑶健康董事长王均豪便提出 “二次创业”的概念来看，其与健康益生菌（苏州）战略合作，涉足益生菌领域。次年，和江南大学合作，在功能性益生菌领域布局，2022年还和与圣窖酒业、江南大学联合成立益生菌酱香型健康白酒新产品项目组，一度让外界浮想联翩。

　　万益蓝走红的背后离不开广告营销，其在小红书、抖音等平台拥有多位网红直播带货，大规模的广告投放成了推动了万益蓝短期占据市场高位的重要力量。

　　天眼查显示，万益蓝WonderLab隶属于深圳美丽营养科技有限公司，成立于2019年，位于广东省深圳市，是一家以从事零售业为主的企业。

　　消费者对于功效的要求慢慢的升高，如何向消费者证明和传递产品的功能性，对于益生菌企业来说是一个突破口，而要成功突围，离不开循证科学的支持。

　　与大健康相关的益生菌，又该如何保证其产品的有效性，都是等待着他们的重重考验。

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