第一，保留证据。要留存好购买牛奶的小票、发票等购物凭证，这是证明购买行为的关键证据。同时，保存好牛奶的原包装、剩余牛奶等，以便后续检测和证明产品问题。

　　第二，确定问题性质。仔细查看牛奶是不是真的存在变质、过期、包装破损、质量不符合食品安全标准等情况。比如有异味、结块等明显变质特征。

　　第三，与超市协商。携带证据与超市相关负责人沟通，清晰说明问题，提出合理诉求，如退款、换货、赔偿等。

　　第四，向消协或有关部门投诉。若与超市协商无果，可拨打12315向消费者协会投诉，或者向当地食品药监管理部门反映情况，请求介入调查和调解。

　　第五，考虑法律途径。若问题严重且通过上述途径没有办法解决，可收集证据向法院提起诉讼。证据包括购物凭证、检测报告、与超市协商记录等，通过法律手段维护自身合法权益。

　　第一，保留证据。保存好空瓶，确保包装、标签等完整，同时要留好购物小票，这是证明购买行为和消费金额的关键凭证。

　　第二，与超市协商。携带证据前往超市，向客服或相关负责人说明情况，要求退款或给予合理补偿。通常超市为维护自身声誉和顾客关系，会积极处理。

　　第三，向消协投诉。若与超市协商无果，可拨打12315向消费者协会投诉。投诉时清晰说明购买空瓶的超市名称、地址，提供购物小票、空瓶照片等证据，消协会依据情况进行调解。

　　第四，寻求监管部门帮助。可向当地市场监督管理部门反映情况，他们有权对超市做出详细的调查和处理。监管部门会依据有关规定法律法规，对超市的经营行为做监督，以保障消费者合法权益。

　　若以上途径都没有办法解决问题，可考虑通过法律诉讼维护权益，但这一方式耗时耗力，需谨慎选择。

　　第一，与超市协商。发现购买的是过期产品后，保留好购物小票、商品等证据，和超市工作人员沟通，要求退款并按照法律规定进行赔偿。依据相关法律，消费者可要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。

　　第二，向消协或有关行政部门投诉。若与超市协商无果，可拨打12315向消费者协会投诉，也可向当地市场监督管理部门反映情况。有关部门会对超市做出详细的调查，若查证属实，超市会受到相应处罚。

　　第三，申请仲裁或提起诉讼。若争议较大，消费者可根据与超市达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁。也可直接向有管辖权的人民法院提起诉讼，通过法律途径解决纠纷，维护自身合法权益。在维权过程中，要注意收集和保存好相关证据，确保维权顺顺利利地进行。