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　　爆料称，咱们喝的或许并不是真实的酸奶，而是用糖水勾兑出来的“科技产品”！

　　现在，已经有七大品牌被查出蛋白质含量不合格和菌落超支的问题，这些饮品本钱极低却卖高价。

　　崔女士感觉自己被骗了，她买到的并不是真实的酸奶，而是一款由糖水勾兑的“风味饮品”。

　　这种“风味饮品”首要流转于四五线小县城，那里消费水平较低，为廉价酸奶供给了宽广的商场。

　　这些酸奶打着“风味饮品”的旗帜，实际上仅仅蹭真实酸奶的热度，完全是靠科技勾兑出来的小甜水。

　　真实的酸奶应该以生牛乳为质料，通过乳酸菌发酵制成，蛋白质含量需≥2.9g/100g。

　　但是，涉案“假酸奶”的配料表中，水排在首位，奶粉占比缺乏10%，其他成分都是白砂糖、阿斯巴甜、羧甲基纤维素钠（增稠剂）。

　　实验室检测显现，部分产品的蛋白质含量仅为0.7g/100ml，乃至比矿泉水的矿物质含量还低。

　　从前，乳制品货架上挤满了贴着“希腊式”“零增加”标签的高端酸奶，即使单价超越15元，仍然招引了大批顾客争相购买。

　　依据乳业协会最新陈述，2024年上半年常温酸奶销售额同比下降18.6%，低温酸奶更是遭受了23.4%的断崖式跌落。

　　曩昔在商超占有整排冷柜的明星产品，现在不得不面临途径库存积压超越30%的窘境。

　　某华北区域经销商泄漏：“现在进货价比两年前终端零价格还高，卖一箱亏8块钱渐渐的变成了常态。”

　　记者深入调查后发现，这条产业链背面居然隐藏着巨大的暴利，导致不少企业纷繁涌入。

　　通过运用廉价质料加工的假酸奶使单瓶本钱降至0.3-0.5元，通过中间商的层层转销后，终端价格可高达5-10元，毛利率超越300%。

　　这种假酸奶首要是针对的是四五线小县城的中低端顾客，他们消费水平较低，对高端产品寻求较少，也不具备区分产品消费布景信息的才能。

　　商家们往往只赚一次性的钱，即使顾客收到货后发觉滋味不对，也大多懒得退货。

　　更重要的是，因为这一些当地监督管理力度缺乏和政府处分力度不够大，这些假货品牌就像野草相同“野火烧不尽，春风吹又生”。

　　在电商平台下架后，只需替换标签，每天上百万瓶改标产品就能流向监管单薄的区域。

　　29岁的李女士孕期坚持饮用某品牌“孕妈妈高钙酸奶”，却在孕24周时查出血糖超支。

　　养分科医师问询饮食细节时发现，一款声称“零蔗糖”的产品，每瓶碳水化合物含量竟高达25克——相当于直接吃掉7块方糖。

　　例如，标榜“0蔗糖”却增加阿斯巴甜，声称“富含益生菌”但活性菌数不合格。

　　一位养分学家正告说：“长期喝这类产品，不光不能补钙，反而会损伤身体。”

　　此外，上一年8月，北京一位母亲在网上爆料，简爱品牌的酸奶有一股消毒水的滋味，喝下去嗓子有显着的灼烧感。

　　不少网上的朋友表明，自己买的是跟这位母亲同一品牌同一批次的酸奶，也呈现了相似的状况。

　　对此，简爱品牌敏捷回应称，产品肯定没有成分安全问题，或许是“脱冷发酵”工艺导致的嗓子不适。

　　究其原因，违法本钱低、监管滞后以及顾客信息不对称等要素相互交织，一起催生了灰色地带。

　　到现在，我国关于各类酸奶的规范和界说尚不清晰，这就让一些不良商家有隙可乘。

　　许多花了钱的人酸奶的界说和规范并不了解，只知道看包装上的标识，乃至有时连配料表都没有仔细检查。

　　应优先选择配料表中生牛乳和乳酸菌排在前面的产品，而不是以水和其他增加剂为主的产品。

　　酸奶履行的规范为《GB 19302 - 2010食物安全国家规范发酵乳》，而乳酸菌饮料一般履行《GB/T 21732 - 2008含乳饮料》规范。

　　酸奶中的蛋白质含量是有规则的，至少要到达2.9%，而乳饮料的蛋白质含量一般只能在1%左右。

　　提高监管功率，加大处分力度，一次违规，终身追责，一起为人民群众营建一个安全定心的食物环境。