乳是哺乳类雌性动物乳腺分泌的液体，以乳作为主要的组成原材料生产的各种产品称为乳制品。以乳汁制成的乳制品品种繁多，如液态奶、奶粉、奶酪、炼乳、乳脂、冰淇淋等，在饮食生活当中也起着重要的作用。

　　中国乳业起步晚、起点低，但发展迅速。近年来，随着我们国家花了钱的人国产乳制品的信心进一步恢复，以及国际市场乳制品价格的提升。2020-2024年，乳制品行业规模由3489亿元增长至4146亿元，GAGR为3.51%。2024年我国共计进口各类乳制品327.19万吨，同比减少17.1%，进口额139.36亿美元，同比增长0.8%。出口各类乳制品4.47万吨，同比减少1.2%，出口额1.98亿美元，同比下降35.4%。其中，进口干乳制品227.11万吨，同比减少14.4%，进口额122.6亿美元，同比增长2.5%，进口液态奶100.08万吨，同比减少22.8%，进口额16.76亿美元，同比下降10.3%。

　　2024年4月23日，中国奶业高水平质量的发展推进会议强调要着力提升奶业整体素质，统筹推进奶源基地建设与饲草料种植和乳品加工配套衔接，推动奶业节本提质增效；要筑牢质量安全根基，严格落实主体责任和监管责任，打造全环节全链条的乳品质量安全监管网络；要密切农企利益联结，推进奶业上下游利益共同体建设，促进行业的可持续发展；要引导消费升级，优化乳制品供给，满足那群消费的人对乳品高品质、多样化、便利性的需求，拓展奶业发展空间。2024年5月8日，农业农村部办公厅国家乡村振兴局综合司印发《社会资本投资农业农村指引（2024年）》通知，鼓励社会资本建设优质奶源基地，升级改造中小奶牛养殖场，做大做强民族奶业。2024年7月18日，2024中国奶业20强（D20）峰会在安徽省合肥市召开，本届峰会以“立足大循环、促进双循环、推进奶业高水平发展”为主题，发布《2024中国奶业质量报告》和D20生牛乳团体标准。此次会议强调，“十四五”期间要按照“保供固安全，振兴畅循环”的工作总定位，深化奶业供给侧结构性改革，逐步的提升质量效益和竞争力，推动奶业振兴发展再上新台阶。2024年12月14日，农业农村部印发《“十四五”全国畜牧兽医行业发展规划》，提出奶源自给率达到70%以上,奶类产量稳定在3600万吨左右,存栏100头以上奶牛规模养殖比重超过70%，乳品质量安全水准不断提高，奶业养殖业产值达到1500亿元，实现奶业全面振兴。2024年2月2日，中央国务院发布《关于做好2024年全方面推进乡村振兴重点工作的意见》，其中强调加快扩大牛羊肉和奶业生产，推进草原畜牧业转型升级试点示范。

　　产业研究报告网发布的《2025-2031年中国乳制品行业前景研究与市场调查预测报告》共十八章。首先介绍了乳及乳制品的概念及分类等，接着分析了国际国内乳制品行业的发展概况，并对国内乳制品及液体乳的产量及行业财务情况做了分析，然后分析了中国乳制品市场消费状况。紧接着介绍了液体乳、奶粉、奶酪、酸奶等细分产品的发展。随后报告对国内乳制品行业做了区域分析、进出口分析、竞争分析、重点公司运营情况分析和投资潜力分析。最后分析了乳制品行业的发展前途及未来趋势，并对乳制品行业当前政策环境进行了详细解析。

　　本研究报告数据大多数来源于于国家统计局、海关总署、商务部、财政部、产业研究报告网、产业研究报告网市场调研中心、中国乳制品工业协会以及国内外重点刊物等渠道，数据权威、详实、丰富，同时通过专业的分析预测模型，对行业核心发展指标进行科学地预测。您或贵单位若想对乳制品行业有个系统深入的了解、或者想投资乳制品行业，本报告将是您不可或缺的重要参考工具。

　　10.52020-2024年中国浓缩、加糖或其他甜物质的乳及稀奶油进出口数据分析

　　10.62020-2024年中国酪乳、结块的乳及稀奶油、乳酸、酸乳酒及其发酵或酸化的乳和稀奶油进出口数据分析

　　10.82020-2024年中国未浓缩及未加糖或其他甜物质的乳及稀奶油进出口数据分析

　　10.92020-2024年中国黄油及其他从乳提取的脂和油；乳酱进出口数据分析