据调查，截止到2024年底，曹县共有奶牛规划饲养场6家，存栏2万余头。生鲜乳均匀交售价格从今年年初的3.61元/公斤，跌落到现在的3.05元/公斤，同比降低了15.51%。据曹县德岷牧业有限公司相关担任的人介绍，现在每头牛每天饲喂本钱在70元左右，算上水电人工，再加上场所之类的固定本钱总饲养本钱为3.4元/公斤左右，奶价仍掩盖不住本钱，奶牛饲养仍是处于亏本状况。为应对当时奶牛饲养的低迷状况，饲养场户经过筛选部分低产泌乳牛、优化种群结构，提高奶牛单产值、削减奶牛存栏数量等办法来缓解资金压力。

　　从前端饲养来看，自2022年下半年开端到2024年完毕，生鲜奶价格继续走低的状况现已继续两年多。据山东银香伟业集团有限公司相关人士介绍，虽然其生鲜乳质量处于职业领头羊，外售奶源价格也一向高于商场均匀价格，但受职业全体环境影响，下降的趋势也不可避免。2022年企业合同外售生鲜奶均价在4.5元/公斤以上，2023年以来外售奶源均价缺乏4元/公斤，2024年底已跌到3元/公斤。受生鲜乳价格继续低位影响，筛选母牛的价格也出现一会儿就下降，筛选母牛最低到达13元/公斤。现在筛选牛一头只能卖8000元左右，与之前筛选一头牛能卖几万比较相差甚远。在饲养本钱根本固定的状况下，生鲜奶行情的继续走低现已严重影响了企业经营。

　　从乳品商场来看，2024年我国乳业商场遭受了严峻的检测，全体需求出现疲软态势，消费降级也极大的影响了乳品消费，一方面顾客更乐于承受贱价产品，不断紧缩出产端赢利；另一方面各乳企之间的价格战愈演愈烈，恶性竞赛现象层出不穷，使本就低谷中的乳业商场更难打破。

　　从短期来看，2025年上半年生鲜乳价格仍低位运转，主要是前几年乳企加码上游许多产能在两年后会集开释，叠加奶牛单产提高乳制品消费需求平稳，国内原奶供需失衡，奶价一路下滑。现在职业开展局势仍然严峻，奶价仍将坚持低位，特别刚刚曩昔的2024年许多乳企困难保持生计。

　　从长期来看，我国的乳品消费远未到达预期，乳制品的未来消费需求温文增加的根本面没改动，乳制品消费结构也正在优化。走出低谷后会有长期的继续增加，利好饲养及乳品加工公司。另外在大健康工业加快速度进行开展布景下，优质蛋白食物消费需求旺盛。一起，跟着群众关于养分的晋级需求凸显，低温乳制品更新鲜养分的概念被承受，掌握奶业消费新趋势，如下沉商场中年轻人在消费理性大布景下寻求性价比，中产阶级回归理性消费，以及银发经济兴起，让消费竞赛也更为多元，奶业开展空间更大。