65 岁的张大爷患帕金森 6 年，最愁的便是腿部生硬 —— 早上起床得老伴帮着掰腿才干下床，走路时腿像灌了铅，走两步就想歇，阴雨天更是僵得不敢出门。直到找到田丰大夫，才知道帕金森患者的腿僵，除了神经问题，还和 “肝肾亏虚、钙质丢失” 有关。按大夫主张，每天吃芝麻酱、小鱼干、芥兰这 3 种高钙食物，合作简略按摩，坚持 2 个月，张大爷不只能自己渐渐下床，还能跟着老伴在小区走两圈，总算摆脱了 “腿僵困住身” 的日子。

　　田丰大夫指出，帕金森患者的腿部生硬，核心病机是 “肝肾亏虚、筋脉失养”—— 肝主筋、肾主骨，肝肾缺少则筋骨缺少滋补，简略生硬；而中老年人自身钙丢失快，缺钙会让肌肉缩短功用紊乱，进一步加剧生硬，构成 “筋脉失养 + 缺钙” 的两层问题。张大爷就总说：“腿不只僵，还总觉得没力气，如同骨头里少了东西，稍微动下就累。”

　　“许多患者只盯着药物治僵，却疏忽了饮食补钙。” 田丰大夫着重，钙是肌肉正常缩短的 “要害燃料”，缺钙会让肌肉 “动不起来”，所以补对钙、补够钙，对缓解帕金森腿僵至关重要。

　　芝麻酱性平味甘，中医以为它能 “补肝肾、润五脏、填精华”，而现代养分显现，每 100 克芝麻酱含钙 1170 毫克，是牛奶的 10 倍，还富含蛋白质和不饱和脂肪酸，能为筋骨供给 “两层养分”。田丰大夫主张张大爷每天早餐时，舀 1 勺芝麻酱拌进小米粥或抹在全麦面包上，既能补钙，其含有的卵磷脂还能滋补神经，辅佐缓解生硬。

　　张大爷刚开始觉得芝麻酱太腻，后来拌粥吃习惯了，1 周后就发现：早上起床时，腿没那么僵了，老伴帮着掰两下就能自己坐起来。

　　小鱼干（如小银鱼、小海米）含钙量极高，每 100 克小银鱼含钙 761 毫克，且鱼骨松软易吸收，不像钙片或许影响肠胃。田丰大夫说，帕金森患者多脾胃衰弱，吃小鱼干补钙更温文，还能弥补锌元素，增强免疫力。他主张张大爷每周吃 3 次，每次 10 克，用温水泡软后炒蛋或煮汤，防止太咸。

　　坚持 1 个月后，张大爷反应：“走路时腿如同轻了点，不必总扶着墙，能自己渐渐挪步了。”

　　芥兰是绿叶菜中的 “补钙冠军”，每 100 克含钙 128 毫克，还含有十分多的维生素 K，能促进钙沉积到骨骼和肌肉中，增强肌肉缩短力；中医以为它能 “利肺化痰、解毒通络”，协助疏通腿部筋脉，减轻生硬感。田丰大夫主张张大爷每天晚餐清炒 1 把芥兰，少放油盐，坚持清淡。

　　张大爷曾经不爱吃青菜，后来发现炒芥兰脆嫩不涩，渐渐就接受了，吃了半个月，显着觉得腿部肌肉没那么紧绷，蹲起时也没那么费力了。

　　许多患者只补钙，却疏忽维生素 D 的作用。田丰大夫主张张大爷每天上午晒 15 分钟太阳（避开 10 点 - 15 点强光），或吃 1 小把坚果（如杏仁），弥补维生素 D，协助钙吸收。张大爷刚开始没晒太阳，吃了 1 周钙，作用不显着，后来每天晒太阳，很快就有了改进。

　　芝麻酱每天最多 1 勺，吃多了易发胖；小鱼干要控制盐量，防止加剧血压问题；芥兰性偏凉，脾胃虚寒的患者可焯水后再炒，加 1 片生姜中和寒性。张大爷有次芝麻酱吃多了，当天就觉得腹胀，后来严厉按用量吃，再也没呈现不适。

　　补钙的一起，田丰大夫还教张大爷按揉 “阳陵泉穴”（膝盖外侧下方凹陷处），每天迟早各按 5 分钟，能疏通腿部经络，增强补钙作用。张大爷每天看电视时就按，坚持下来，腿部生硬缓解得更快了。

　　现在的张大爷，天天都会按 “1 勺芝麻酱 + 1 把芥兰” 的调配吃饭，每周吃 3 次小鱼干，不只腿僵减轻，精力也变好了。他常跟病友说：“曾经觉得腿僵没法治，没想到吃对食物就有作用，田大夫的办法真管用！”

　　田丰大夫提示，高钙食物是帕金森腿僵的 “辅佐调度”，不能代替药物治疗，需合作医嘱服药，一起坚持适量运动，才干更好地改进症状。期望更多帕金森患者能注重饮食调度，经过简略的食物，找回举动的自在。

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