日前,瑞幸咖啡鲜萃悄悄茉莉·轻乳茶焕新上市,严厉依照“三个100”规范研制与制造。甄选来自“我国茉莉之乡”广西横州的优质茉莉花茶,运用100%动物乳脂,线香精”。
何为“三个100”规范?即:茶,100%线%动物乳脂;轻,一杯(约450ml)热量100kcal左右。这是瑞幸咖啡在我国规范化研究院的技能指导下,率职业之先发布的轻乳茶品类规范,清晰界说“轻乳茶”产品,提出严厉选用茶叶泡制、不增加植脂末和氢化植物油等制造要求。
一起,瑞幸咖啡还联合我国食品报社发布《质量轻乳茶 选用“三个100”规范》建议,倡议现制饮品职业将该规范应用于轻乳茶品类的研制与制造。